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父の日プレゼントワイン好きなら北海道産を贈りましょう 10選!

   

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ワイン好きのお父さんに北海道でつくられた北海道産ワインを贈ってみませんか。
近年ぶどうの品種改良も伴って、北海道はヨーロッパと同じ涼風な気候でワインの原料であるブドウの栽培に適してきており、ここ数年ワイン醸造所であるワイナリーがどんどん増えてきています。そこで北海道産ワインについてご紹介していきます。

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鶴沼ワイナリー

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札幌と旭川の中間あたりにある浦臼町にあるワイナーです。およそ450ヘクタール(1ヘクタール=1町=3000坪)に広大な丘陵地でブドウが栽培されています。ここ数年北海道で増え続けているワイナリーの開拓者であり、先駆者です。ドイツ、オーストリア、フランス北部に気候が似ていることもあり、白ワインが特徴です。また海外国内のコンテストで毎年多くの賞を受賞しています。
鶴沼ワイナリーHP

山崎ワイナリー

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札幌旭川の中間に位置し、昔は炭鉱で栄えた三笠市にあります。もともと米や野菜を作っていた農家でしたが、消費者の顔を直接見たいとファームインなど試してきたが最後にたどり着いたのが加工品であるワイン作りです。苦労しながらも現在は親子2代でワイン醸造しています。
2015年産は完売もかなりでている人気のワイナリーです。
山崎ワイナリーHP

月浦ワイン醸造所

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2008年にサミットが行われた洞爺湖がある洞爺湖町にあります。その世界サミットの際振る舞われたワインがこの「月浦ワイン」です。ブドウ畑の丘陵地帯から湖が眼下に広がります。
設立間近の2003年の有珠山の噴火によりぶどう畑に火山灰が降れば全滅でしたが、風向きにより無事に収穫できました。
その後も試行錯誤を続け北海道を代表するワイナリーになりました。現在赤ワインの完売が増えてきました。
月浦ワイン醸造所HP

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宝水ワイナリー

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ここ岩見沢市は北海道でも有数の豪雪地帯です。札幌と旭川のぽぼ中央に位置していますが、ちょっとした地形の変化により降雪量がかなり違ってきます。大雪の際ブドウの枝が折れないように細心の注意を払いながらの栽培になります。大雪の恩恵もあります。雪が布団のように覆い冬の厳しい寒さから守ってくれます。
コルク
雪の結晶の白いコルクかわいいですね。
ワイナリーではソフトクリームも人気です。
宝水ワイナリーHP

さっぽろ藤野ワイナリー

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札幌市内にあるワイナリーです。オーナーさんが姉妹で切り盛りしています、収穫の際一房一房全て手作業で選別作業をおこない、無濾過と天然酵母でのワイン醸造と酸化防止剤も最小限にとどめています。
さっぽろ藤野ワイナリーHP

池田町ブドウ・ブドウ酒研究所

1963年開業した十勝地方の池田町にありワイン城が観光名所になっています。十勝ワインのこだわりは辛口と熟成です。瓶での熟成ばかりではなくしっかり樽で熟成されています。
池田町ブドウ・ブドウ酒研究所

歌志内太陽ファーム

このワイナリーも札幌と旭川のほぼ中間に位置します。炭鉱跡地にワイナリーがあります。ミネラルが多く含まれる上土壌が特徴で、高い糖度とほどよい酸度のワインが生まれます。2005~2010年収穫したものをヴィンテージ熟成として販売しています。
歌志内太陽ファームHP

奥尻ワイナリー

ワイナリー道南の離島の奥尻島にあります。日本海の潮風を受けたぶどうはミネラル豊富でワインを呑んだ後、舌にかすかな塩の余韻が残ります。
奥尻ワイナリーHP

千歳ワイナリー

新千歳空港から車で15分にある石倉でできたワイナリーです。ハスカップの産地であり、初位はハスカップを原料としたものからスタートしました。現在もハスカップを原料としたワインは数種類もあり、フルーティーで甘酸っぱいバランスのよいワインです。
千歳ワイナリーHP

はこだてワイン

百万ドルの夜景、そして北海道新幹線が開通し本州と行き来しやすくなりました。はこだてワイナリーの一番の特徴は無添加ワインです。また国内のワインコンクールでも2度金賞を受賞するなど、技術ばかりでなく、味も評価されています。
はこだてワインHP

まだ北海道ワイナリーあります

実際に北海道へワイナリー巡りを目的に旅をするのもいいですね。

余市町 ドメーヌ・タカヒコ
増毛町 増毛フルーツワイナリー
札幌市 富岡ワイナリー
岩見沢市 ナカザワヴィンヤード
富良野市 ふらのワイン
札幌市 ばんけい峠のワイナリー
小樽市 北海道ワイン
長沼町 マオイワイナリー
蘭越町 松原農園
余市町 余市ワイナリー

最後までお読みいただきありがとうございました。

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