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糖尿病の食事間違っていませんか?正しい療法は?合併症リスクとは?

   

・糖尿病の食事間違っていませんか?
・糖尿病を改善する血糖値やヘモグロビンの数値を
 下げる正しい食事はどうすれば?
・食事の前後のにサインに注意すればわかることがあります。

糖尿病の患者さんは年々増えています。
健康診断で血糖値やヘモグロビンの数値が高くても、
自分の母親もそうですが、治療は受けていませんでした。
本人に自覚症状もなく無症状のため たまに疲れやすい、のどが渇く
と言っていたのは、単なる加齢と考えていたようです。

来週から病院で検査に入るので、しっかり検査され少し安心ですが、
やはり病気 家族としても心配なので糖尿病について調べてみました。

身近に血糖値やヘモグロビンの数値が高い方がいらっしゃれば
ご参考になればと思います。

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糖尿病の食事間違っていました

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母親の体型はどちらかと言えば太めなので、糖尿病になった原因は
過食、基礎代謝の低下による太り過ぎだから、
食事の量を減らしカロリー計算しながら
ダイエットすればいいのと考えていました。

実は糖質を気にしなければならなかったんです。

✖カロリー制限・食事制限ではなく、◎糖質制限

糖尿病の正しい食事療法!

糖質が多い食材 少ない食材を具体的に見ていきましょう。
食べるものを減らすのでなく
糖質の多いものを 糖質の低いものに置き換え
食事の量は同じにします。

糖尿病は決してカロリー計算ではありません。

糖質の高いもの なるべく控えるもの

主食となるものです。おかず中心の食事に切り替えます。
白米 茶碗1杯 150g 糖質55g
もち 切り餅1個 50g   24g
食パン1枚    60g   26g
うどん   1玉250g   52g
そば    1玉170g   40g
パスタ      80g   55g

甘いやさいです。やはり糖質も高いです。
さつまいも    60g   17g
じゃがいも    60g   10g
とうもろこし   1/2本    12g

フルーツは体によさそうですが、糖尿病には大敵です。
りんご     100g   13g
グレープフルーツ160g   14g
バナナ       1本   21g
パイナップル  180g   21g
すいか     180g   16g
もも      170g   15g
夏みかん    190g   21g

※糖質ゼロ飲料は飲料は飲めます
コカ・コーラゼロ、ペンプシネオ、アクエリアス ゼロなど
ドラックストアー、スーパーマーケットでたくさんの種類があります。
ラベルを注意してご確認して購入下さい。
ポカリスエット500ml   31g
コカコーラ  500ml   56g

糖質の低いもの どんどん食べても大丈夫なもの

砂糖はだめですが、人口甘味料をうまく活用してください。

どんどん食べられます。
鶏肉      100g 糖質0.1g
豚肉      100g   0.1g
牛肉      100g   0.1g

たまごはお料理に汎用性がるので便利です。
たまご  1コ  50g   0.2g

刺身 青魚どんどん食べましょう。但し甘い煮つけは注意です。
まぐろ刺身5切れ 60g   0.1g
アジの開き 1枚 65g   0.1g
焼きのり      3g   0.2g

ナッツ類はカロリーを気にしがちですが、糖質は低いです。
口寂しいときに食べましょう。
アーモンド    50g   4.7g
ピーナッツ    40g   5.0g

大豆加工品は優等生です。どんどん食べましょう。
豆腐      135g   1.6g
厚揚げ     135g   0.3g
納豆       50g   2.7g

葉物は大丈夫ですが、最近プチトマトなど糖度の高いものがあるので、
少し控えめでいきましょう。 
 
小松菜      60g   0.4g
キャベツ     50g   1.7g
トマト     150g   5.6g
たまねぎ    100g   7.2g
いちご   5粒 70g   5.3g

きのこ類はどんどん食べましょう
しいたけ      1コ   0.2g

乳製品 牛乳は糖質には不向きですが、チーズは大丈夫ですね
牛乳     200ml    10g
プロセス カマンベールチーズ20g  0.3g

調味料 マヨネーズは大丈夫で。ソース、ケチャップ、焼きたれは注意です
しょうゆ       6g  0.6g
みりん        6g  0.5g
マヨネーズ     12g  0.3g
中農ソース      6g  2.6g
ケチャップ      5g  1.3g
カレールー     25g   10g
 
最近は糖質ゼロがでていますそちらを呑みましょう。糖類ゼロは違います。
また蒸留酒は大丈夫です。

日本酒       180g 8.1g
ビール      350ml  10g
白ワイン      100g   2g
梅酒         30g   6g
ウヰスキー      30g   0g
焼酎        180g   0g

数字はありませんが、スナック、チョコレート、クッキーなども原則食べられません。


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食後の前後に注意

食事前後の血糖値の振れ幅であることがわかります。
食後の血糖値が急激に上がる方は、
合併症が起こりやすく、認知症の発症リスクも高まることが分かっています。

因みに3大合併症とは???
網膜症   最悪の場合失明に至ります。
神経障害  手足などが壊疽(えそ)を起こし切断を必要とする場合もあります。
腎症    人工透析が必要な腎不全を起こしうる。

まとめ

糖尿病は初期症状の段階では無症状なため 自覚もなく
血糖値、ヘモグロビンの数値を本人が下げる治療をしません。

悪化してからは恐ろしい合併症の危険があるので、
日頃からしっかり食事に気をつけましょう
日々の食事の改善によって抑えられます。習慣化です!

糖質制限を考えた食事に取り組みましょう。
ダイエットと違い空腹は抑えられるので
必ず習慣化できます。

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