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紫外線対策 お肌の良い手作り野菜ジュースで内側から守る

      2016/04/14

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紫外線が気になる季節です。そこでお肌がつるつるになる手作り野菜ジュースのレシピをご紹介いたします。この季節は旬な野菜や果物がたくさんがお値ごろで手に入ります。
市販で売られている野菜ジュースんもありますが、手作り野菜ジュースの方が栄養価も高くお肌には最適です。

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市販の野菜ジュースじゃだめなの?

メーカーの野菜ジュース

コンビニやスーパーマーケット、ドラックストアなどで売られている野菜ジュースは一度加熱して濃縮したものや乾燥させて粉末にした野菜や果物の原料を使っています。本来であればお肌にとても良いビタミンCは失っているので、表示は無いはずですが、なぜか表記してあります。理由は野菜や果物のビタミンCではなく、添加物を入れたビタミンCです。食べ物から摂取するわけではないです。

加熱がなぜ悪いのか?

ビタミンCは肌老化の原因であるお肌の酸化に抵抗力のある抗酸化作用があります。紫外線にも当然抵抗力もあります。
このお肌の見方ビタミンCは熱に非常に弱いくもろい、すぐに壊れてしまいます。
搾りたてのフレッシュ―ジュースがお肌にいいのです。

見分け方

商品パッケージの原材料名を確認します。
「ストレート」野菜果物本来のビタミンC
「非加熱」野菜果物本来のビタミンC

「濃縮還元」添加物のビタミンC
「加熱」添加物のビタミンC
「濃縮還元」「加熱」どちらかでも記載されていたら、ほとんど栄養価はありません。

100%果汁と書かれていても、よく注意してください。

野菜スタンド

デパ地下や地下鉄の駅構内でよく見かける、野菜スタンドですが、目の前で作ってくるれジュースは大丈夫だと思いますが、原料見せてもらうか、目の前でよく確認してください。液体をいれたら、店員さんにしっかり聞いて確認してください。

ビタミンCが多い野菜

野菜の100g当たりビタミンの含有量
赤パプリカ170mg
黄パプリカ150mg
芽キャベツ110mg
ピーマン76mg
ブロッコリー54mg
カリフラワー53mg
キャベツ41mg
ミニトマト32mg
小松菜21mg

ビタミンCが多い果物

果物の100g当たりビタミンの含有量
アセロラ1700mg
柿70mg
キウイフルーツ69mg
レモン50mg
グレープフルーツ36mg
夏みかん38mg
パイナップル27mg


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手作りジュースレシピ

ビタミンC含有量がなるべく多い野菜と果物を組み合わせます。

ビタミンCは加熱に弱いですが、ミキサーをかけ過ぎて
繊維が壊れると、やはりビタミンCがなくなります。
ミキサーはかけ過ぎずないようにします。

赤パプリカジュース1
材料
赤パプリカ2個
りんご1個
レモン1/2個

パプリカはヘタと種を取りカットします。
りんごは種と芯を取りカットします。
レモンは皮と種をとりにカットします。
ミキサーにかけてでき上がりです。

赤パプリカジュース2
赤パプリカ1個
トマト1個
夏ミカン1/2個
レモン1/4個

パプリカはヘタと種を取り細かくカットします。
トマトはヘタをとりカットします。
夏ミカン皮と種をとりにカットします。
レモンは皮をむき種をとります。
ミキサーにかけでき上がりです。

キャベツジュース1
材料
キャベツ200g
りんご1個
レモン1/2個

キャベツを刻みます
りんごは種と芯を取りカットします。
レモンは皮をむき種をとります。
ミキサーにかけでき上がりです。

※芽キャベツを代わりに使ってもいいですが、かなり苦いので注意してください。

キャベツジュース2
材料
キャベツ150g
パイナップル果肉50g
グレープフルーツ1/2個

キャベツを刻みます
パイナップルの果肉部分をカットします。
グレープフルーツは皮と種をとりにカットします。
ミキサーにかけでき上がりです。

小松菜ジュース
材料
小松菜70g
りんご1個
レモン1/4個

小松菜は根元を取り除き カットします。
りんごは種と芯を取りカットします。
レモンは皮をむき種をとります。
ミキサーにかけでき上がりです。

にんじんジュース
材料
にんじん1本
りんご1個
レモン1/2個

にんじんは薄く皮をむき、細かくカットします。
栄養価がたくさんある部分は皮のすぐ内側です。
りんごは種と芯を取りカットします。
レモンは皮をむき種をとります。
ミキサーにかけでき上がりです。

美味しい手作りジュースで紫外線に負けない肌を内側からもつくってください。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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